雙引號 和 單引號的差別 From 鳥哥

變數內容若有空白字元可使用雙引號『"』或單引號『'』將變數內容結合起來，但
雙引號內的特殊字元如 $ 等，可以保有原本的特性，如下所示：
『var="lang is $LANG"』則『echo $var』可得『lang is en_US』
單引號內的特殊字元則僅為一般字元 (純文字)，如下所示：
『var='lang is $LANG'』則『echo $var』可得『lang is $LANG』